Паста из миндаля Real Will

Терпкая миндальная паста с идеальным составом — только миндаль, немного алтайского мёда и соль. Чтобы добиться ярких вкусовых характеристик, мы обжариваем кешью потоками горячего воздуха — без добавления масла. Такой способ обжарки помогает сохранить в орехе полезные микроэлементы и ненасыщенные жиры.

Консистенция миндальной пасты плотная, пастообразная, с мелкими тёмными вкраплениями. Может незначительно меняться от температуры хранения.

В процессе хранения пасты может выделиться масло — это естественное расслоение продукта без эмульгатора в составе. В случае расслоения пасту нужно просто хорошенько перемешать, уделив особое внимание массе на дне.